La Pasta Brisè è semplice e buonissima, la utilizziamo per tantissime cose, soprattutto quiche salate che ci risolvono pranzi e cene, ideale per i picnic. Vi dovete solo sbizzarrire ?
Pasta Brisé
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo Passivo 1 ora
Ingredienti
- 250 gr Farina debole
- 1 pizzico Sale
- 85 gr Acqua fredda
- 70 ml Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti nel mixer.
- Azionatelo e aspettate che il composto si compatti.
- Togliete l'impasto dal mixer e compattatelo con le mani.
- Chiudete in una pellicola l'impasto e fatelo riposare in frigo per un'oretta.