a sceltaPomodoriniaggiungerli solo il giorno stesso in cui si decide di mangiare la pasta
Istruzioni
Per prima cosa, friggete le melanzane, poi i peperoni e poi le zucchine.
Mettete in una ciotola tutti gli ortaggi fritti e metteteli in una ciotola. Dopo aggiungete il tonno, il basilico, il parmigiano, le olive, i capperi e il sale.
Cuocete la pasta che preferite (preferibilmente al dente) e, una volta scolata, unitela al condimento e amalgamate bene.
Potete gustarla subito oppure metterla in frigo per farla raffreddare.
Potete anche aggiungere i pomodorini freschi ma solo da aggiungere il giorno stesso in cui decidete di mangiarla; il pomodoro aggiunto prima potrebbe diventare acido durante il corso dell’intera giornata e, a quel punto, si rovinerebbe tutta la pasta.