Prendete la vostra Planetaria e mettete dentro la farina, lo zucchero, il latte e il lievito. Fatela lavorare per pochi minuti e poi aggiungete il sale e il burro e portate a incordatura.
Togliete dalla Planetaria l’impasto e lavoratelo con le mani per due minuti.
Fate lievitare il vostro impasto per circa 1 ora/1 ora e mezza coperto.
Riprendete l’impasto e stendetelo con un mattarello. Poi spennellatelo con del burro fuso (un paio di cucchiai).
Aggiungete l’aglio, il parmigiano, l’erba cipollina e il pepe rosa.
Tagliate l’impasto in più pezzi, come nel secondo video. Poi prendete ogni singolo pezzo, mettete uno sopra l’altro verticalmente.
Disponete adesso il vostro composto, in senso orizzontale, all’interno di uno stampo per Plum Cake . Att
Fate lievitare l’impasto fino al raddoppio e infornate a 180^ per 25/30 minuti.