Pancake americani
Tempo di preparazione
5
minuti
Tempo di cottura
2
minuti
Tempo di preparazione
5
minuti
Tempo di cottura
2
minuti
Ingredienti
4
Tuorli
4
Albumi
50
g
Zucchero
1
pizzico
Sale
40
ml
Latte
60
g
Farina per dolci
1
cucchiaino
Estratto di vaniglia
1/2
cucchiaino
Lievito in polvere
q.b.
Burro
q.b.
Sciroppo d’acero
Istruzioni
Prendete una ciotola e mettete i tuorli e lo zucchero.
Mescolate aggiungendo la vaniglia, il latte e poi farina e lievito setacciati.
Poi aggiungete il sale e, poi, gli albumi montati a neve.
Mescolate bene e prendete un padellino. Mettete una noce di burro per non farlo attaccare.
Mettete il composto nel padellino e fate cuocere un minuto.
Poi girate e fate cuocere anche dall’altro lato.
Io ho messo un pò di burro su ogni pancake e poi ho versato sopra un pò di sciroppo d’acero.
Se non vi piace, potete anche mettere il miele o confetture varie.