Fagottini di pasta fillo con zucca e amaretti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
5minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
5minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate la pasta fillo seguendo la mia ricetta
  2. Rosolate in padella la zucca con l’aglio e il prezzemolo. Dopo 3-4 minuti aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua per aiutare la cottura della zucca.
  3. Appena la zucca è cotta, frullate con il minipimer.
  4. Appena il composto si è raffreddato, aggiungete il parmigiano e gli amaretti sbriciolati.
  5. Tagliate dei rettangoli di pasta fillo e riempiteli con i ripieno precedentemente preparato.
  6. Chiudete a triangolo e friggeteli in olio caldo.