Con le crêpes si possono fare tantissime piatti, sia dolci che salati. Scegliete voi.
Crepes
Istruzioni
- Prendete una ciotola e mettete le uova all'interno. Sbattetele.
- Aggiungete il sale e il latte. Amalgamate bene e unite la farina setacciata.
- Sbattete il composto con una frusta frusta per far togliere eventuali grumi. Se così non fosse, mettete la ciotola coperta una mezz'ora in frigo.
- Amalgamate bene il composto e prendete un padellino per crêpes .
- Mettete il padellino sul fuoco e ungete con burro.
- Prendete il composto con un mestolo e versatelo nel padellino unto e caldo.
- Far girare intorno a tutta la superficie e fate cuocere un minuto per ogni lato o qualcosa di più.
Recipe Notes
In questa ricetta ho utilizzato: