Crepes
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete una ciotola e mettete le uova all’interno. Sbattetele.
  2. Aggiungete il sale e il latte. Amalgamate bene e unite la farina setacciata.
  3. Sbattete il composto con una frusta frusta per far togliere eventuali grumi. Se così non fosse, mettete la ciotola coperta una mezz’ora in frigo.
  4. Amalgamate bene il composto e prendete un padellino per crêpes .
  5. Mettete il padellino sul fuoco e ungete con burro.
  6. Prendete il composto con un mestolo e versatelo nel padellino unto e caldo.
  7. Far girare intorno a tutta la superficie e fate cuocere un minuto per ogni lato o qualcosa di più.
Recipe Notes

In questa ricetta ho utilizzato: